SECONDI
FILETTO DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO
SALSA AL TONNO , FAGIOLI VERDI DI SOIA , CIPOLLE ROSSE DI TROPEA E CASTAGNE
ALLERGENI : DFINH
RICCIOLA ARROSTITA AL FORNO
CREMA DI PROSECCO MILLESIMATO , CANNOLO DI PATATA OLIO VERDE AL BASILICO
ALLERGENI: DGIN
GUAZZETTO DI POLPO E GAMBERI
PATATE E FINOCCHIETTO
ALLERGENI: BDINP
CALAMARO GRIGLIATO
CREMA DI TOPINAMBUR , LE SUE CHIPS , VERDURINE
LA “ COTOLETTA DI MARE”
PESCE SPADA IN CROSTA DI GRISSINI ,COTTA NEL BURRO CHIARIFICATO,
SPINACINI CRUDI AL BALSAMICO MANDORLE SALATE UVA PASSOLINA
ALLERGENI: ACDGHN
IL PESCATO DEL GIORNO ALL’ACQUAPAZZA
POMODORINI,PATATE, OLIVE E CAPPERI
ALLERGENI : DI
FILETTO DI MANZO GRIGLIATO
PATATE ARROSTITE ,PIATTONI, RIDUZIONE AL MARSALA
ALLERGENI: GIN
